Al Comprar Lomito Ibérico de Bellota EL COTO RAMOS, comprará una de las piezas nobles del Cerdo Ibérico mas solicitadas de nuestra empresa.
Tiempo de Curación: mínimo 80 días, en GUIJUELO.
Peso Neto: Aproximadamente 0.350 Kg.
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El Lomito Ibérico de Bellota EL COTO RAMOS, una especialidad tradicional en Guijuelo, es el resultado del cuidadoso proceso de adobo, embuchado y secado/maduración en bodega del músculo conocido como cabecero o bola del cerdo ibérico de bellota. La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección genética y alimentación de los animales en origen confieren a esta especialidad EL COTO RAMOS unas características organolépticas extraordinarias que hacen que muchos consumidores lo pongan en primer lugar de sus preferencias una vez lo descubren.
Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.
ALMACENAMIENTO:
Conservar en refrigeración a una temperatura entre 1 ºC y 5 ºC.
ENVASADO Y EMBALADO:
Los lomitos son envasados al vacío.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:
1 año desde la recepción del producto.
